VIDEO Purée de Pommes de Terre par Joel Robuchon / Kartoffel Brei vom Legende Koch Joel Robuchon

Letzte Woche hat uns der berühmte Sternekoch JOEL ROBUCHON im Alter von 73 Jahren verlassen. Er hielt den absoluten Rekord an Sternen im “Guide Michelin”: 32 insgesamt. Er hat auch die französischen Familien mit seiner TV Sendung ‘Cuisinez comme un grand Chef”(Kochen Sie wie ein Sternekoch”) inspiriert.  Er sagte immer  “Le Meilleur est souvent le plus simple”: Das Beste ist oft das Einfachste: Als Beispiel … Continue reading VIDEO Purée de Pommes de Terre par Joel Robuchon / Kartoffel Brei vom Legende Koch Joel Robuchon

Quiche mit Spargeln / Quiche aux Asperges

In diesem Rezept ist die französische Spezialität zur Saison mit der leckeren Zutat Spargel genau das Richtige, um der Quiche ein Hauch Leichtigkeit und Raffinesse zu verleihen. Bon Appétit! Zubereitungszeit: 30 Minuten – Backzeit: 35 Minuten – Für 4 Personen Zutaten:  1 Bund grüner Spargel oder weißer Spargel  100 g gekochter Schinken 100 g geriebene Hart & Schnittkäse, z.B: Comté, Gouda oder Ziegen Frischkäse z.B @Chavroux 2 … Continue reading Quiche mit Spargeln / Quiche aux Asperges

Fashion Trend: la Fleur, chic et jolie!

Plötzlich war sie da, die Sonne. Sie kam so schnell und ich habe das Gefühl in meinem Kleiderschrank ist nichts passendes zum Anziehen für dieses Frühling- (äh Sommer?)wetter … alles viel zu dunkel mit den Winterkleidern.. Und es ist schon eine Weile her, seitdem ich Euch etwas über Mode geschickt habe. Alors vite neue Inspiration! Hier ist ein Trend, damit Ihr nach diesem langen Winter … Continue reading Fashion Trend: la Fleur, chic et jolie!

Le Petit Marseillais Duschgel jetzt in Deutschland

Oh Joie (Oh Freude)! Das habe ich empfunden als ich Le Petit Marseillais Duschgel zufällig bei DM Drogerie entdeckt habe. So wie viele Französinnen, die in Deutschland leben, habe auch ich immer ein Paar davon aus Frankreich mitgebracht! Pourquoi? Zuerst weil ich diesen Produkt seit meiner Kindheit kenne. Ausserdem weil die Rezeptur “extra douce“: extra zart ideal für empfindliche Haut wie Kinderhaut ist. Mit einem … Continue reading Le Petit Marseillais Duschgel jetzt in Deutschland

Ei, Ei, Ei! Die schönsten Ostern Eiern bei den französischen Pâtissiers

Jedes Jahr zu Ostern bieten die Pâtissiers aus Frankreich ihre eigene Kreation von Schokolade Oster Eiern & Co. Hier sind ein Paar leckere & schöne Beispiele. Ein Genuss für die Augen und vielleicht eine Inspiration für das Ostern Fest. Frohe Ostern! (Joyeuses Pâques) et Bon Appétit! Chaque année pour Pâques les pâtissiers nous proposent leur création et revisite des Oeufs de Pâques. En voici quelques … Continue reading Ei, Ei, Ei! Die schönsten Ostern Eiern bei den französischen Pâtissiers

Video: Baguette Jeanette, die Boulangerie in Frankfurt

Was ich von Frankreich vermisse? Natürlich Familie und Freunde. Aber auch die echte Französische Baguette: außen knusprig, innen schmelzend. Aber Die Bäckerei Bistro Baguette Jeanette in Frankfurt Bornheim kann mir vielleicht da helfen :). Hier ist eine kleine Vorstellung von der Boutique. Amicalement & Französischement Caro Lime       Qu’est ce qui me manque de la France? Naturellement la famille et les amis. Mais … Continue reading Video: Baguette Jeanette, die Boulangerie in Frankfurt

Welt Frauen Tag mit Comic Buch “Unerschrocken” / Journée Mondiale de la Femme avec la BD “Culottées”

15 Portraits von Frauen, die tun, nur was sie wollen! Wir kennen viele männliche Helden in unserer Geschichte aber was ist mit Heldinnen? Sie sind schwer zu finden. Das ist die Feststellung von der Comic Autorin Pénélope Bagieu: Sie hat die vergessenen Geschichten von Frauen gesucht, die entschieden haben ihr Schicksal in die Hand zu nehmen. Darüber erzählt sie in 15 schönen Comic Portraits von … Continue reading Welt Frauen Tag mit Comic Buch “Unerschrocken” / Journée Mondiale de la Femme avec la BD “Culottées”

Abendbrot mal Anders: Kartoffel Suppe mit Lachs à la Carline Bien dîner: Velouté aux Pommes de terre et Saumon Fumé façon Carline

40 Min. Dieses neue Rezept ist die Gelegenheit über den Gedanken in Deutschland zu sprechen, der mich überrascht: 2 Mal warm essen wäre nicht gut, weil es zu reich wäre. Man ißt lieber Abendbrot mit Brot, Wurst & Käse (ich liebe es J)   IN FRANKREICH WARM ESSEN IST KEIN TABU Für die Franzosen ist ein gutes Abendessen, sich ausgewogen (29%)*, leicht (17%)* aber auch … Continue reading Abendbrot mal Anders: Kartoffel Suppe mit Lachs à la Carline Bien dîner: Velouté aux Pommes de terre et Saumon Fumé façon Carline

Musique avec Les Parisiennes: Joy is in the Air!

BRAND NEU! MON COUP DE COEUR  (Mein Herzschlag) Das Wochenende ist fast da. Um in gute Laune zu kommen, ist hier eine Wiederaufnahme von der Band ‘Les Parisiennes’ aus den 60er Jahren bei les Parisiennes von 2018. “Ah c’qu’on est bête quand on aime”:”Ah wie man dumm ist wenn man liebt”. Swing, Charm, Fröhlichkeit & Humor: ein schöner weiblicher Cocktail! Viel Spass beim Zuhören! 🙂 Album: Ende … Continue reading Musique avec Les Parisiennes: Joy is in the Air!