Da sind sie die KIRSCHEN, sie sehen so hübsch aus, in ihrem Korb im Obst und Gemüse Laden!
Mit ihrer kleinen Größe, ihrer fleischlichen Rundheit und ihrer scharlachroten Farbe sehen sie aus wie Edelsteine oder Bonbons, die uns verführen, sie zu essen.
So ihr habt gemerkt, ich liebe sie. (Pur oder zum Beispiel in Clafoutis Kuchen.)
„Der Cla waaas?“ Der CLAFOUTIS ist ein traditionneler Kuchen mindestens aus dem Jahr 1850.
- „Pratique“ fürs Picknick mitzunehmen
- Schnell wenn Überraschungsgäste kommen
- Und so einfach, ideal um dich mit deiner Familie zu verwöhnen : „trop facile“
Oui, ein Kuchen, Nachtisch oder Snack, der gut nach Urlaub, draußen & Sonne riecht!
Zutaten
- ca. 400-500g Kirschen (nicht entsteinen!)
- 200g Zucker
- 240g Mehl
- 4 Eier
- 0.5 L Milch
- Salz
- Butter für die Form
„Préparation“
- Die Kirschen waschen und in die Backform geben
- Eier, Zucker und Salz zusammenmischen. Mehl und Milch hinfügen.
- Die Mischung über die Kirschen geben.
- Im Ofen 210° ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Anmerkung von der Kirsch Beißerin:
- Wenn ihr gerne die Flan Textur isst, funktioniert dieses Rezept für viele Sommerfrüchte wie Aprikosen, Pflaumen, Himbeeren… Dann heißt dieses Rezept nicht mehr Clafoutis sondern FLOGNIARDE.
- Die Form in dem Bild ist typisch französisch und gibt diesen kleinen French Touch!
Bon Appétit & schick mir eure Bilder!
Amicalement & Französischement
Caro Lime, Bloguette
En Français:
Ca y est elle sont là, les jolies cerises de l’été: Elles sont si jolies dans leur corbeille sur l’étalage du marchand de légumes. Par leur petite taille, leur rondeur charnelle et leur couleur rouge écarlate, elles sont comme des pierres précieuses ou des bonbons qui nous invitent à les croquer.
Bref vous avez compris j’adore ça :)). Je les aime nature ou en clafoutis, dont voici la recette.
“Le Cla quoi?” Le clafoutis est un gâteau traditionnel à base de flan et de cerises, qui remonte à au moins 1850.
- pratique à emmener en pique nique à la plage
- rapide pour les invités surprise des soirées de vacances
- et si facile à faire, idéal pour se faire plaisir en famille!
Bref un dessert ou un goûter qui sent bon les vacances, le plein air et le soleil.
Ingrédients
- des cerises (avec noyau) pour un plat à tarte environ 500 g
- 200 g de sucre
- 240 g de farine
- 4 œufs
- 0.5 litre de lait
- 1.5 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation
- Mélanger les oeufs, le sucre et le sel. Ajouter la farine puis le lait.
- Verser le tout sur les cerises.
- Mettre au four à 210° pendant 35 à 40 minutes.
Remarque de la croqueuse de cerises: si vous aimez cette texture de flan, la recette marche aussi avec d’autres fruits de l’été comme les abricots, les prunes, les framboises. Et alors là, cela ne s’appelle plus CLAFOUTIS mais FLOGNIARDE.
Bon Appétit et n’hésitez pas à m’envoyer vos photos!
Amicalement et Französischement
Caro Lime, Bloguette
